Bem-vindo ao nosso mapa de cortes bovinos interativo! Aqui, você visualiza os diferentes cortes da carne bovina e suas características, Queremos te auxiliar na escolha e preparo adequado dos cortes 4-J GROUP, garantindo a melhor experiência gastronômica possível. Explore o mapa, descubra novos cortes e aprenda mais sobre a carne bovina!
Os cortes bovinos podem ser classificados em diversas categorias, dependendo da parte do animal de onde vêm e suas características. Aqui estão alguns dos principais tipos de cortes:
CORTES DIANTEIROS
Acém
Ideal para carnes moídas e cozidos.

Coração da Paleta
Suculenta, ótima para assados e ensopados.

Peito
Usado para cozidos, frequentemente para a feijoada.

Costela
Perfeita para churrasco e assados.

Filé de Costela
Tem sabor intenso e é ideal para churrascos

Cupim
Muito utilizado em churrascos e preparações assadas.

Ponta de Agulha
Excelente para ensopados, cozidos e carnes moídas.

Peixinho
Suculenta, ótima para assados e ensopados.

Raquete da Paleta
Suculenta, ótima para assados e ensopados.
